صناعة الدواجن فى مصر من الصناعات الغذائية القليلة وربما الوحيدة التى أدت الى الاكتفاء من اللحوم البيضاء وبيض المائدة وبأسعار مصادر البروتين الحيوانى الأخرى، كما تم تصدير ما قيمته 38 مليون دولار فى عام 2005 (قبل دخول الانفلونزا)، ويصل حجم…
سنذكر هنا التقسيم الذى يهم مربى ومنتجى الدجاج وذلك لأهميته الاقتصادية والعلمية البالغة. وهو التقسيم الآتى: سلالات أصيلة أو نقية: وهذه السلالات يقتصر دورها فى انتاج خطوط الأجداد والآباء والأمهات التى تنتج اللحم أو انتاج البيض، وتوجد فقط لدى…
مسبباتها.. أعراضها.. وطرق علاجها عشرات الأمراض تصيب الدواجن، أغلبها يمثل خطورة على حياة الطائر، للضعف والرقة التى تميز هذه الكائنات.. وفى هذا البحث عرض مبسط لأربعة عشر مرضا تصيب الدواجن، تعد الأشهر فى هذا القطاع بين الأمراض غير…
بلغت استثمارات صناعة الدواجن الآن ما يزيد على 25 مليار جنية، وتضم فى قطاعاتها المختلفة نحو مليونى عامل يعولون نحو 8,7 مليون مواطن بنسبة 8% تقريبا من تعداد المحروسة. وقد استطاعت صناعة الدواجن مع بداية عام 1990 تحقيق الاكتفاء الذاتى فى لحومها…
"فرانكشتاين القرن ال21" انتشار مرض انفلونزا الطيور فى مصر أثبت أننا: لا نجيد فن ادارة الأزمات، وأننا نتعامل مع الكوارث بعصبية زائدة لا تجوز. هل تذكر قصة فرانكشتاين؟.. تلكـ القصة الخيالية المشهورة التى تقول ان عالما صنع مخلوقا وسماه…