أنواع التسمين
د.مصطفى فايز-استاذ الطب البيطرى جامعة قناة السويس
أنواع التسمين
للتسمين عدة أنواع، ولكل نوع عيوبه ومميزاته.. وعلى المربى أن يأخذ بالنوع الذى يناسبه. ومن الممكن تقسيم أنواع التسمين حسب الآتى:
أولا: حسب أعداد الحيوانات المسمنة:
وينقسم الى نظامين هما:
- النظام التقليدى: وهو النظام السائد فى الريف المصرى حيث الحيازة الحيوانية الصغيرة التى لا تزيد عادة على 5 رؤوس من الأبقار والجاموس، والتى تعتمد فى تغذيتها على بعض الأعلاف الخضراء كالبرسيم شتاء والدراوة صيفا. أو على مخلفات المحاصيل الحقلية كما تتغذى على الأعلاف التقليدية عند الفلاح. والعجول بصفة عامة فى هذا النظام تكون معدلات النمو فيها ضعيفة والعائد الانتاجى غير محسوب.
- النظام المكثف: يوجد فى المزارع المتخصصة فى التسمين والتى تتميز بكبر حجم القطيع، وفيها يكون العائد الانتاجى محسوبا بدقة.
ثانيا: حسب مدة التسمين:
- التسمين البطئ:
يجرى للعجول الصغيرة عمر 6 – 7 شهور ووزن 100 – 250 كجم وتحتاج العجول البقرى لمدة 8 – 10 شهور حتى تصل الى وزن 350 كجم بواقع 800 – 900 جم نمو / رأس / يوم. أما العجول المتوسطة التى يبلغ عمرها سنة ووزنها 180 – 220 كجم فانها تحتاج الى 6 – 7 شهور بواقع كجم نمو / رأس / يوم.
أما العجول الجاموسى فتحتاج الى فترة تسمين 12 – 14 شهرا للوصول الى وزن 450 كجم بواقع 800 جم نمو / رأس / يوم. أما العجول المتوسطة التى تبلغ عمرها سنة ووزنها 180 – 220 كجم فانها تحتاج الى 10 – 11 شهرا بواقع 800 جم نمو / رأس / يوم للوصول الى حدية التسمين.
