تربية المسكوفى .. مشروع منزلى ناجح
د. مصطفى فايز- أستاذ الأدوية كلية الطب البيطرى جامعة قناة السويس
المسكوفى أكثر الطيور قدرة على هضم مخلفات الغذاء الانسانى والنباتى.. ما يقلل تكلفة مشروعه
تعتبر تربية البط المسكوفى من المشروعات الناجحة جدا، خاصة فى البيئة الريفية ما يعد مصدرا جيدا للدخل واللحوم التى تسد احتياجاتنا الوطنية، فهو أكثر الطيور قدرة على هضم مخلفات الغذاء الانسانى والنباتى والحشائش والخضروات الورقية، ما يقلل تكلفة مشروعاته، لذلك فان تربيته فى مزارع متخصصة تحتاجأسسا اقتصادية فى التربية والانتاج غير التقليدى، وهو يشبه نوع السودانى، ونوعاه الأبيض والأسود وثالث خليط. ان أهم مزايا هذا البط هو استخدامه فى التسمين؛ لأن لحمه من أجود وأطعم اللحوم ويصل وزن الذكر الى 5 كيلو جرامات والأنثى 3,5 كيلو جرام.
ويتميز أيضا بالمقاومة الشديدة للحرارة العالية، وسرعة تحويل الغذاء للحم، ومقاومة الأمراض، وانخفاض نسبة الدهون والكوليسترول وطعمه يشبه اللحوم الحمراء، ويكون مشروعه فى مبنى أو حظيرة مقسمة حسب عمر كل مجموعة أو قطيع بمعدل الواحدة 25 بطة و 5 ذكور فى مشروع يصل الى 300 بطة، على مساحة 5 أمتار مربعة.