الدجاج

صناعة الدواجن فى مصر من الصناعات الغذائية القليلة وربما الوحيدة التى أدت الى الاكتفاء من اللحوم البيضاء وبيض المائدة وبأسعار مصادر البروتين الحيوانى الأخرى، كما تم تصدير ما قيمته 38 مليون دولار فى عام 2005 (قبل دخول الانفلونزا)، ويصل حجم…

سنذكر هنا التقسيم الذى يهم مربى ومنتجى الدجاج وذلك لأهميته الاقتصادية والعلمية البالغة. وهو التقسيم الآتى: سلالات أصيلة أو نقية: وهذه السلالات يقتصر دورها فى انتاج خطوط الأجداد والآباء والأمهات التى تنتج اللحم أو انتاج البيض،…

يعتمد نجاح مشروع دجاج اللحم على مجموعة متكاملة من الخطوات المرتبطة ببعضها البعض: يبدأ نجاح التربية بالاختيار الجيد للكتاكيت الناتجة عن أمهات محصنة بشكل متكامل ومبرمج تجاه جميع الأمراض المعدية القابلة للانتقال من خلال البيض…

مسبباتها.. أعراضها.. وطرق علاجها عشرات الأمراض تصيب الدواجن، أغلبها يمثل خطورة على حياة الطائر، للضعف والرقة التى تميز هذه الكائنات.. وفى هذا البحث عرض مبسط لأربعة عشر مرضا تصيب الدواجن، تعد الأشهر فى هذا القطاع بين الأمراض غير…

بلغت استثمارات صناعة الدواجن الآن ما يزيد على 25 مليار جنية، وتضم فى قطاعاتها المختلفة نحو مليونى عامل يعولون نحو 8,7 مليون مواطن بنسبة 8% تقريبا من تعداد المحروسة. وقد استطاعت صناعة الدواجن مع بداية عام 1990 تحقيق الاكتفاء الذاتى فى…

تتركز الاستراتيجية المهمة والناجحة لمكافحة أمراض الدواجن فالتشخيص المعملى المبكر لها، ومتابعة المناعات الناتجة عن استخدام اللقاحات، وكذلك عزل مسببات المرض وتصنيفها وتحديد علاقاتها بالميكروبات المستخدمة فى انتاج اللقاحات. لذا يعتبر…

ثبت أن التربية المنزلية تقدر بحوالى 20 – 25% من انتاج الدواجن السنوى بالدولة، بجانب أن تكلفة هذه التربية تكون قليلة حيث تتم تغذيتها بالمواد الغذائية الموجودة بالمنزل، كما أنها تمثل دخلا اضافيا للأسرة الريفية سواء ببيع البيض أو…

المناطق المعزولة او المنشات الخالية من فيروس انفلونزا الطيور عبارة عن نظام تقسيم جغرافى لمناطق محدودة ومستقلة قد تشمل وجود منشاة داجعة او اكثر تتبع نظام امن حيوى موحد وتحتوى على قطعان من الطيور لها حالة صحية معروفة تجاه…

يجب أن تركز الدولة اهتمامها على هذا القطاع لألف سبب وسبب، منها الكفاءة التحويلية العالية للدواجن عن باقى الحيوانات الزراعية الأخرى، بالاضافة الى سرعة دوران رأس المال فى مشروعات الدواجن سواء مشروعات تسمين أو مشروعات انتاج بيض.…

يتحكم فى حيوية الكتكوت وصحته ومناعته وحالته التى يصل بها الى المذرعة وعدة عوامل تؤثر على مستقبلة من بين هذه العوامل لا نستطيع ان نتحكم فيها مثل حاله الامهات فى المزرعة  وطيرقة تربيتها وتغذيتها وكذلك عمر الامهات فالكتاكيت من…