ا.د مصطفى فايز

ينتظر اقرار قانون بانشائه خلال دورة مجلس الشعب الحالية الاهتمام غير المسبوق من جانب الدولة بالسعى لانشاء الجهاز يبشر بنجاحه.. ومن ثم تلافى الأخطاء التى ترتكبها الأجهزة الأخرى. تستدعى سياسة تحرير التجارة وتكثيف الصادرات فى ظل العولمة أمورا…

قلل الاعتماد على العلف المصنع.. مع التوسع فى استخدام الأعلاف الخضراء.. أضف مخلوط العناصر المعدنية والفيتامينات. يعتبر أهم عامل فى زيادة الربح هو تقليل تكاليف التغذية، ومقومات ذلك: وجود مساحة زراعية منزرعة بالأعلاف الخضراء صيفا وشتاء، مع…

صناعة الدواجن فى مصر من الصناعات الغذائية القليلة وربما الوحيدة التى أدت الى الاكتفاء من اللحوم البيضاء وبيض المائدة وبأسعار مصادر البروتين الحيوانى الأخرى، كما تم تصدير ما قيمته 38 مليون دولار فى عام 2005 (قبل دخول الانفلونزا)، ويصل حجم…

سنذكر هنا التقسيم الذى يهم مربى ومنتجى الدجاج وذلك لأهميته الاقتصادية والعلمية البالغة. وهو التقسيم الآتى: سلالات أصيلة أو نقية: وهذه السلالات يقتصر دورها فى انتاج خطوط الأجداد والآباء والأمهات التى تنتج اللحم أو انتاج البيض، وتوجد فقط لدى…

تذبح الأرانب من أجل تسويق لحمها. وذبح الأرانب فى المجازر الخاصة بها أمر مكلف؛ لذا يجب أن يتوافر فى المزرعة عامل ماهر بهذه المهنة، ويجب أن يعرف التفاصيل الآتية: العمر المناسب للذبح: الأرانب تكون جاهزة للتسويق عند عمر 8 – 10 أسابيع لو أجرى…

تفتح أبوابها للجماهير منذ قرن وربع القرن تضم حديقة الحيوان اليوم حيوانات من شتى بقاع الأرض، فالنمر الذى جاء من الهند قد يمون قفصه مجاورا لأسد قادم من أفريقية أو فهد من المكسيك، وفى وسع المرء أن يشاهد من الحيوانات فى هذه الحديقة ما لا يتيسر…

تعد الشمس من أفضل مطهرات الاسطبلات.. حيث يكمن مفعولها فى القضاء على الميكروبات بسبب احتوائها على الأشعة فوق البنفسجية. يقصد بتطهير الاسطبلات القضاء على الميكروبات التى تشكل خطرا على حياة الخيل والمطهرات التى تستخدم لهذا الغرض تنقسم الى…

فى هذا الدليل العملى القائم على الأسس العلمية الصحيحة نوضح كيفية النجاح فى تربية دفعة الكتاكيت سواء كانت 500 كتكوت أو 5000، وقد راعينا فى هذا العرض متطلبات العصر من وضوح وايجاز وافادة للمربى الكريم. وعلى هذا فانه لتحقيق أعلى أداء فى تربية…

مسبباتها.. أعراضها.. وطرق علاجها عشرات الأمراض تصيب الدواجن، أغلبها يمثل خطورة على حياة الطائر، للضعف والرقة التى تميز هذه الكائنات.. وفى هذا البحث عرض مبسط لأربعة عشر مرضا تصيب الدواجن، تعد الأشهر فى هذا القطاع بين الأمراض غير…

عشرات العوامل الاقتصادية تؤثر فى انتاج اللحوم، ومن ثم أسعارها وحجم استهلاكها، تتعلق بحالة السوق وما يرتبط بها من عوامل عدة، وكذلكـ الطلب على اللحوم، وكمية المعروض منها.. وتؤثر التغذية أيضا فى هذا الأمر، والمصاريف التى يتحملها المشروع. فضلا…