الأمراض المشتركة بين الحيوان والإنسان

ا.د مصطفى فايز أستاذ الطب البيطرى- جامعة قناة السويس

0 877
إن سلامة الغذاء ضرورة ملحة ، وكل مبلغ يرصد لضمان سلامة الغذاء هو استثمار نأخذ أرباحة أضعافا مضاعفة .
تعد الامراض المشتركة بين الحيوانات والانسان من أهم المشكلات الصحية فى مصر، نظرا لانتشارها على نطاق واسع فى الريف وفى المدينة ، حيث تؤثر على صحة المواطنين ومقدرتهم على العمل والانتاج ، ويقدر حجم الخسائر التى تلحق بالاقتصاد القومى نتيجة تراجع انتاجية الافراد المصابين الى اكثر من مليار دولار حوالى 12 مليار جنية مصرى سنويا، ناهيك عن المبالغ الطائلة التى تتحملها الدولة سواء لعلاج المرضى أو للقضاء على اسباب انتشار هذه الامراض.

الهدف الاساسى للاهتمام
بصحة الحيوان هو صحة الانسان ووقايته من الامراض
المشتركة التى تنتقل مسبباتها من الحيوان الانسان

اسس حماية الحيوان : هو حماية الغذاء ذى الأصل الحيوانى كاللبن واللحم والبيض والأسماك ومنتجاتها من مسببات الأمراض سواء كانت بكتيرية أو فيروسية أو طفيلية أو اشعاعات أو مبيدات أو هرموناتأو بقايا أدوية وعقاقير ومعادن ثقيلة أو مضادات حيوية وغيرها

 

للمزيد اضغط هنا

 

 

 

قد يعجبك ايضا

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق